La Cave
Domaine de l’Ostal — Estibals
Le Minervois des Cazes
AOP MinervoisRougeMillésime 2022HVEEn conversion bio
€11,20
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« Servez-le autour de 16 °C pour préserver sa fraîcheur. »
Domaine de l’Ostal — Estibals — AOP Minervois, rouge, millésime 2022. Estibals porte le nom de l’une des plus belles parcelles du domaine. Une partie de la Syrah est élevée en barriques : robe grenat, petits fruits rouges, thym, romarin et réglisse fraîche.
À La Livinière, au pied de la Montagne Noire, le domaine appartient depuis 2002 à la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages à Pauillac.
Exploitation certifiée HVE, en conversion vers l’agriculture biologique.
Une bouteille sélectionnée par Maison Marcadé pour accompagner nos spécialités landaises.
- Température de service : 16 à 18 °C
- Accords : Axoa et plats mijotés, grillades, volaille aux épices
| Domaine | Domaine de l’Ostal |
| Appellation | AOP Minervois |
| Couleur | Rouge |
| Assemblage | Syrah 60 %, Grenache 20 %, Carignan 20 % |
| Millésime | 2022 |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Certification | HVE |
| Contenance | 75 cl |
