Description
Une association de texture qui associe avec succès la mâche du magret et la gourmandise du Foie Gras. Nos rillettes sont préparées à partir de viande de canard gras, lentement confite dans sa graisse. Cette méthode traditionnelle permet de garder de la mâche grâce à la préservation de la longueur des fibres de la viande, tout en apportant de l’onctuosité.
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5,50 €
Canard élevé et préparé dans les Landes
Viande et gras de canard, magret de canard (25%), Foie Gras de canard (10%), sel, poivre, ail.
ou à retirer en Click and Collect (gratuit sous 48h)
“Réunissez des amis, un verre de vin et un beau pain de campagne, notre rillette sera votre partenaire pour un bon moment !”
Nos produits sont l’héritage d’un savoir-faire familial unique riche de plus de 100 ans d’histoire. Foies Gras, grands classiques de la gastronomie landaise ou recettes originales, les produits signés Marcadé représentent l’excellence de notre terroir sublimés par notre savoir-faire.
→ Des recettes artisanales, naturelles et sans artifice : sans colorant, ni conservateur.
→ Fraîcheur aromatique et sélection des ingrédients : poivre concassé et moulu quotidiennement
→ une sélection stricte d’éleveurs répondant au cahier des charges du label rouge et cultivant l’alimentation destinée aux canards directement à la ferme
→ Le canard fermier des Landes : un canard élevé en plein air en prenant le temps : élevage long dans le respect du bien être animal, gavage au maïs grain, alimentation sans OGM.
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