Un vin structuré, plein et séveux mais qui ne tombe jamais dans la lourdeur. Une très belle expression du Malbec merveilleusement cultivé sur les plus beaux terroirs calcaires de son berceau cadurcien.
Un vin pour se régaler dès aujourd’hui mais qui saura récompenser l’amateur qui aura la force de patienter…
origine
Château Combel La Serre
Julie & Sophie Ilbert, vignerons sur l’AOP Cahors, dirigent avec brio le Château Combel-la-Serre. Le vignoble, cultivé en agriculture biologique, étend ses 26 hectares sur le fameux plateau du Causse qui regroupe les plus beau terroirs calcaires de l’appellation.