Un bon potentiel de garde pour cette cuvée qui bénéficie d’un élevage partiel en barrique de 6 à 8 mois. Avec un profil épicé et une trame sur les fruits confits, voici un vin puissant, velouté, avec des tanins présents et arrondis.
Château Etang des Colombes – Vieilles Vignes – CORBIERES 2016 – 75cl
Cette sélection de Vieilles Vignes du domaine s’accomodera avec des plats puissants comme le sanglier, le chevreuil ou autres gibiers.
origine
Château Etang des Colombes
Situé au coeur des Corbières, le Château Etang des Colombes produit des grands vins de Corbières. C’est Christophe Gualco, 4ème génération, qui dirige la propriété et perpétue la tradition familiale.